たけのこの下処理と簡単レシピ

「生のたけのこをいただいたけれど、どうやって下処理すればいいの？」 「アク抜きって時間がかかって難しそう…もっと手軽に楽しむ方法はないかな？」春の味覚の代表格である「たけのこ」。水煮のパックも便利ですが、生のたけのこならではのシャキシャキと...