「家で本格的なピザが食べたいけど、宅配ピザはちょっと違うんだよなぁ…」
そんなあなたに朗報です！
今回ご紹介するのは、メディアでも多数紹介され、お取り寄せで人気の手作りピザ専門店「ピザ プティギャルソン」。
百貨店のバイヤーやピザの専門家も絶賛するその味は、一度食べたら忘れられないほどの感動を与えてくれます。
冷凍とは思えない本格的な味わい、そして手軽さが魅力の「ピザ プティギャルソン」の魅力を、この記事でたっぷりとご紹介します！
1. 「ピザ プティギャルソン」とは？
「ピザ プティギャルソン」は、素材と製法にこだわった本格的な手作りピザ専門店です。
元々は広島にあったイタリア料理店で、そのピザのおいしさが評判を呼び、2005年から楽天市場でのテイクアウト販売を開始しました。
その後、口コミで人気が広がり、メディアでも多数紹介されるほどの人気店となりました。
「ピザマニアが厳選！絶品お取り寄せピザ2選」としてTBSの「ラヴィット」で紹介されたことでも話題になりました。
2. 「ピザ プティギャルソン」の人気の秘密
「ピザ プティギャルソン」の人気の秘密は、大きく分けて3つあります。
2-1. 素材へのこだわり
生地には、ライ麦と全粒粉を配合したオリジナルの生地を使用。
外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます。
ベースのチーズは、お店独自のオリジナルブレンド。
ピザの種類によって数種類のチーズを使い分け、それぞれの素材の味を最大限に引き出しています。
その他にも、新鮮な野菜や魚介類、こだわりの肉など、厳選された素材を使用。
素材選びから一切妥協しない姿勢が、おいしさの秘訣です。
例えば、マルゲリータに使用するモッツァレラチーズは、イタリア産の水牛モッツァレラを使用。
シーフードピザに使用するエビは、プリプリとした食感が特徴のブラックタイガーを使用するなど、素材選びへのこだわりは徹底しています。
2-2. 職人の手作り
「ピザ プティギャルソン」のピザは、一枚一枚職人が手作りしています。
生地伸ばしからトッピング、焼き上げまで、全ての工程を丁寧に行うことで、素材の味を最大限に引き出し、他では味わえない本格的なピザに仕上がります。
特に、生地伸ばしは熟練の職人が手作業で行うことで、生地の厚みにムラがなくなり、均一に焼き上げることができます。
また、トッピングも一つ一つ丁寧に盛り付けることで、見た目にも美しいピザに仕上がります。
2-3. 冷凍とは思えないクオリティ
「ピザ プティギャルソン」のピザは冷凍で届けられますが、そのクオリティは冷凍とは思えないほど。
急速冷凍することで、焼きたての味をそのまま閉じ込め、お店の味を自宅で手軽に楽しむことができます。
賞味期限も3ヶ月と長く、冷凍庫にストックしておけば、いつでも好きな時に本格的なピザを味わえます。
また、冷凍ピザとは思えないほどの生地の食感も人気の秘密です。
独自の製法で焼き上げた生地は、冷凍してもモチモチとした食感が損なわれず、まるで焼きたてのようなおいしさを楽しめます。
3. おすすめの商品紹介
「ピザ プティギャルソン」には、定番のマルゲリータから、ちょっと贅沢なシーフードピザまで、様々な種類のピザがあります。
ここでは、特におすすめの商品をいくつかご紹介します。
3-1. マルゲリータ
シンプルながらも、素材の味が際立つ定番のマルゲリータ。
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの組み合わせは、まさに王道の味わいです。
「ピザ プティギャルソン」のマルゲリータは、トマトソースにもこだわっています。
イタリア産の完熟トマトをじっくりと煮詰めた自家製トマトソースは、濃厚な甘みと酸味が特徴で、モッツァレラチーズとの相性も抜群です。
3-2. シーフードピザ
エビ、イカ、アサリなど、新鮮な魚介類をたっぷりと使った贅沢なピザ。
魚介の旨味が凝縮された、他では味わえない一品です。
シーフードピザに使用する魚介類は、市場で仕入れた新鮮なものを使用。
エビはプリプリとした食感が特徴のブラックタイガー、イカは肉厚で柔らかいアオリイカを使用するなど、素材選びにもこだわっています。
3-3. 広島菜とベーコンのピザ
広島菜のシャキシャキとした食感と、ベーコンの塩味が絶妙にマッチした、広島ならではのピザ。
他のお店ではなかなか味わえない、個性的な味わいです。
広島菜は、広島県が誇る伝統野菜。
シャキシャキとした食感と、ほんのりとした苦味が特徴で、ベーコンの塩味との相性も抜群です。
4. おいしい焼き方
「ピザ プティギャルソン」のピザは、オーブントースターで簡単に焼くことができます。
商品と一緒に、おいしい焼き方のレシピも同封されているので、初めての方でも安心です。
おいしい焼き方のポイント
- 解凍せずに冷凍のまま焼きましょう。
- オーブントースターは十分に予熱しておきましょう。
- 焼き時間は、様子を見ながら調整しましょう。
- 焼きすぎると生地が硬くなるので、注意しましょう。
5. まとめ：「ピザ プティギャルソン」で至福のひとときを
「ピザ プティギャルソン」は、素材、製法、そして手作りにこだわった、本格的な手作りピザ専門店です。
冷凍とは思えないクオリティの高さ、そして手軽さが魅力で、一度食べたら忘れられないほどの感動を与えてくれます。
ぜひ、「ピザ プティギャルソン」のピザをお取り寄せして、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
きっと、あなたも「ピザ プティギャルソン」の虜になるはずです。
コメント